Vente directe du producteur au consommateur depuis la ferme sous forme de caissettes : viande de porcs élevés en plein air (disponible toute l’année en caissettes de 5 ou 10 kilos) et d’agneau fermier (avril à novembre) en agriculture biologique.
Caissettes de viande de porc biologique de 10 kilos environ (11€60 / kilo) :
– 2 kilos de côtes
– 2,5 kilos de rôtis
– 1 kilo de boudins noirs
– 800 grammes de croustilles
– 600 grammes de ventrèches
– 600 grammes de sauté (pour plats en sauce)
– 1 jarret
Caissettes de viande de porc biologique de 5 kilos environ (12€70 / kilo) :
– 1 kilo de côtes
– 1,5 kilo de rôtis
– 800 grammes de saucisses
– 500 grammes de boudins noirs
– 600 grammes de ventrèches
– 600 grammes de sauté ou croustilles
Caissettes de viande d’agneau biologique broutard d’avril à novembre (entre 7,5 et 10 kilos / 16€/kilo) :
– Environ 2 à 3 kilos de côtes
– Environ 2 à 3 kilos de gigots
– Environ 1,5 à 2 kilos d’épaule entière
– Environ 1,5 à 2 kilos de morceaux à ragoût (collier etc…)
Très content de notre achat. Accueil très sympas et chaleureux. Le colis correspond à ce que nous recherchons. Très belle qualité de viande et très bonne. Le boudin est très bon. j’ai hâte de commander et gouter l’agneau!!!. Nous recommandons cet endroit et nous sommes clients pour longtemps….
Merci beaucoup et au plaisir de vous revoir!!!
Bonjour,
Vendez vous les abats (tripes, panses)
Merci
bonjour mr et mme carraz ; je vous ai achete un colis de porc et ete venue le chercher sur le marche de cauderan.Mais helas j habite le bassin d arcachon et cela me fait un peu loin pour consommer votre viande (surtt le boudin qui est excellent) quotidiennement ….a mon gd regret.
je ne pense ps que vous livriez sur une amap du bassin mais est ce en projet???
bonne continuation a vous!!
Salut,
moi je prendrais bien une caissette de 5kg. Que je viendrais prendre à Noël.
Tu peux m’envoyer une copa et un filet mignon. Et la facture du tout bien sûr.
Bises
Article fort sympathique, une lecture agréable. Ce blog est vraiment pas mal, et les sujets présents plutôt bons dans l’ensemble, bravo ! Virginie Brossard LETUDIANT.FR